2010年11月3日 星期三

台北的美味素食

話說我在來台北的頭兩年半裡,搬了五次家,橫跨四個行政區,唯一不變的就是搬到哪,哪裡都有美味素食相隨,我想,「天下無難事,只怕有心人」約莫就是如此了。有心,老天爺什麼都幫你!

穿梭在台北的街頭小巷,尋覓素食餐廳的過程中,發現當環保、綠色消費、素食已然蔚為風潮之時,要「作事」一點都不難。但是,願意站在消費者立場來作事的心,才足以溫暖整個世界!

在這裡,分享我「尋尋覓覓」的美食心得(算是精華版囉!) :
食材自然健康、原汁美味,就不多說了,那是基本條件!



店名:悅意坊 
地址:台北市南京東路四段179巷3號  (小巨蛋附近)
電話:02-2546-4562
營業時間:週一至週六  午餐1130~1400    下午茶1400~1730    晚餐1730~2030
                    週一至週五  提供每日精選特餐,特價90元

餐點價位:120|150|180|250

空間寬敞明亮,備有包廂,中西式料理都有,湯麵、炒麵、麵疙瘩、炒飯、石鍋飯、起士什錦燒、焗烤、火鍋、煲類、披薩、墨西哥捲,全都包了!非常適合闔家聚餐、盡情聊天!悅意坊是少見
的中型規模素食店,不但堅持原汁原味的高品質,生意又超好。下午茶是一杯飲料加份蛋糕甜點,共一百元。開車前往者,小巨蛋旁(南京東路上)有個停車場。





店名:台安醫院天然之味餐廳     

地址:台北市松山區八德路2段424號B1
電話:
02-2771-8151
營業時間:週一至週四   0700~1900
                    週五及週日   0730~1830   (週六公休)
餐點價位:秤重計價

很難想像一家醫院的員工餐廳是素食餐廳吧!由營養師把關全方位的營養,有多種不同豆類的菜色,飯有紫米飯、糙米飯、白飯、稀飯,湯是免費的。令我印象最深刻的是沙拉吧的特調沾醬,有豆腐芝麻醬、橘子優格......好吃到每次我都特地去夾生菜來配沾醬!沙拉吧還有甜菜根。除了正餐之外,台安醫院還自行研發各式麵包、糕點、飲品(樓大廳的Juice Bar)。座位很多,但星期天中午去都爆滿。還有,我覺得台安醫院餐廳在環保及動線規劃上很用心,自備餐具減五元。在收銀櫃旁邊的座位區,有個小小的洗手台,可以清洗餐具。吃完後,有一間專門回收的餐具間,碗盤、筷子、塑膠袋、衛生紙、廚餘等各自有一個獨立的桶子,處理完畢也剛好走出餐廳,再往前20公尺,就是廁所啦!BTW,我是走「好鹽、好糖、好油」派的,碰上強調「無提煉油、無精緻糖、零膽固醇」的台安,都自己帶油加進去啦!




店名:一畝田健康素食 (已歇業)
地址:台北市大安區師大路117巷6號
          (台電大樓捷運站3號出口,右轉至師大路,在寶島眼鏡行右轉至117巷)
電話:02-2363-0925
營業時間:週四~週二   0900~2100   只要老闆娘在,幾點去都可以點餐!
                    週三公休。偶爾會連休幾日。 
餐點價位:100|120|180|250 |699
網友分享:菜單

這是一對夫妻一起經營的,曾經住過美國,對西式素食十分了解。老闆娘本身有乙級素食廚師執照 ,這裡的餐特色是精緻、平價、夠份量(炒飯夠兩個食量小的女生吃喔!)。
使用玫瑰鹽、高蛋白進口麵條(可惜沒有麵粉香)、自製天貝(Tempeh,發酵黃豆製品)。餐前茶水是香草及茶類特調的,每次去都不太一樣。外帶便當一個八十元。                 
 

店名:詹師傅養生蔬食館
地址:
台北縣永和市仁愛路108號  (頂溪捷運2號出口,斜對面仁愛路右側步行5分鐘)

電話:02-2232-4589
營業時間:午餐  1130~1430    晚餐  1730~2030    (週日公休) 
餐點價位:90100|110 120|130140|180 210|220|250
網友分享:照片菜單

這家超讚,堅持絕對不放素料。 這是一項很簡單明白的指標,可以作得到的卻少之又少。如果走進一家素食店,聞不到任何一點素料味,我會馬上加個一百分吧!老闆原本是飯店裡的大廚師,後來自己出來開店,在永和起家,後來搬到天母,現在又搬回永和了。這兒也是嚴選食材,使用粗鹽、金字塔能量水烹調,湯頭甜美。其實我平常不太敢吃紅棗,總覺得味道很怪,但這裡的紅棗我吃得下去!飲品提供咖啡、酸梅湯,自製茶凍、奶酪、香椿醬及辣椒醬都很棒!





店名:媽咪素食餐點  
電話:02-2733-3801       
地址:台北市大安區富陽街108巷7號  (阿通伯樂器行斜對面,美廉社旁)
交通資訊:近捷運木柵線麟光站。先到和平東路與富陽街交叉口的7-11,再由和平東路三段 
                    308巷轉 入,在第一個路口左轉約20m。店門口有三盞燈和三盆盆栽
營業時間:全年無休
                    早午餐   天亮~1330     晚餐     1730~2030
餐點價位:8090|100 120|170
網友分享:照片(差不多是菜單了)、照片2

餐點風格獨樹一幟,創意十足,現點現切現炒新鮮美味,呼吸順暢。掌廚的媽咪非常慷慨,放蔬菜十分阿沙力,量多又多樣!還有各式小菜、飲品、甜點。饅頭老麵發酵,豆漿自磨。這裡的食物非常特別,讓人吃到心坎裡頭,我給五顆星!




 店名:華美麵館
地址:
台北市大安區浦城街26巷2號  (台電大樓捷運站3號出口附近)
電話:02-2368-0986
營業時間:
1130~21:30
餐點價位:80140
網友分享: 食記環境和菜單

上海風裝潢,氣氛佳。麵條很Q很好吃。素食可選百菇麵,它是味增湯當底的,清淡可口。其他素食餐點還有麻油麵線和苦茶麵線。難得在葷食店吃到這麼棒的中式素食。小菜記得要點滷豆干(切成丁狀的),獨門滷出來的味道超讚。提供兩種免費熱茶,如烏龍茶、仙楂烏梅茶等,無限暢飲,備有茶壺茶杯,自行取用。茶的品質不因免費而降低。 有一八人坐的中式沙發區。有餐、有湯、有小菜、有甜點、有熱茶,不管吃葷吃素,都美味!




還有......So free柴燒披薩希臘左巴,就不用我多說了! ;)

2010年7月14日 星期三

吳哥之旅(四) 初來乍到



飛機ㄧ降落,趁著大家還在收拾行李,我快速地背起包包,直奔機場大廳辦簽證。這班飛機滿滿的旅行團,我ㄧ點都不想排隊等半天阿。雖然沒搶到頭香,前十名是有的。很幸運地,沒被機場官員刁難,前後不到十分鐘就辦好手續了。原本準備用來對付貪官污吏的台詞都沒用上,連演戲的機會都沒有。遇到騙子,飆演技決勝負最實在,還可以激發無限創意!

與事先預定的司機相認後 ,我興奮地坐上柬埔寨當地最普遍的交通工具--嘟嘟車,沿著國道六號前往GH。ㄧ進入國道六號不久後,心中萬分訝異:「馬路真寬敞!」、「兩旁的旅館又豪華又大間!」、怎麼會這麼熟悉?好像在自家的後花園逛大街!

也許,很久很久以前我也在這裡!

那一股熟悉感,把我拉回每一個與自己在一起的時刻,不管是單純一個人的獨處,還是朋友相伴在旁。

為了渡假為了尋開心,我搭上飛機來到ㄧ個陌生的東南亞國家。但是,感覺自由自在的快樂心情,隨時都可以擁有。「無入而不自得」,即使行動受限,心仍然可以自由;那麼,當行動自由的時候,心真的自由了嗎?

「愛自由,便被自由綁。」許久以前,有人這麼告訴我。

還有一些人,用己身對生命的承諾,讓我了解他們在受限的時空中,也活出另一番自由的滋味。

我很感謝也很珍惜,自己在踏上異地旅行的剎那,真正明白了他們的所言所行。

有人說,逆境容易成長。當我們感覺不舒服的時候,要檢討自己的確容易多了;當我們失去的時候,往往才發現自己哪裡需要改進、自己到底擁有什麼。然而,到底是逆境、是順境,還是純屬心境?誰來定義?

換句話說,我們有能力客觀地看待發生在自己身上的事情嗎?如果我們在幸福當中,不懂珍惜,無法察覺自己被蒙蔽的是什麼、失去的機會是什麼,那麼,受苦而成長也是理所當然的。畢竟,有痛的地方,就有線索可以循序漸進地發現哪裡有問題。如果ㄧ點都不痛,我們有能力發現問題在哪裡嗎?老天是多麼地愛我們,不但沒有放棄駑鈍的我們,還時時刻刻找機會戳一戳,要我們清醒一點!

如果哪一天,又有人讀完《秘密》中樂透,而大家看到新聞的反應是驚嘆:人生無常!我想,那才是《秘密》真正的力量!

謝謝老天,在我旅行的第一天,送了我ㄧ個大禮。
這一天,是四月十四日。


2010年6月30日 星期三

吳哥之旅(三) 行程

我ㄧ共去了13天,全都待在Seim Reap。本來也打算要到金邊ㄧ趟的,不過因為很喜歡Seim Reap,最後決定不要東跑西跑的,就懶洋洋地享受我的假期吧!這次旅行走戶外陽光路線,博物館之類的行程都被我砍掉了。



Day 1:
中午抵達Siem Reap Airport → Take a nap ;) →逛市區

由於出發前ㄧ天打包到半夜,又是趕搭一大早的飛機 ,所以一到GH的第一件事就是睡覺!

必備品:樟腦油。熱帶地區的旅社,不管有多乾淨,都難免有蚊蟲,門縫窗邊衣櫃噴一噴,效果超好。



Day 2:
日出Phnom Bakheng(巴肯山)→Bakheng(巴肯寺)→Baksei Chamkrong(巴雲寺)→South Gate→Bayon (百因廟)→Leper King's Terrace(癲王台)→Spean Thma (思賓瑪石橋)→Ta Prohm(塔普倫寺)→Banteay Kdei(斑黛喀德寺)→Sra Srang(皇家浴池)→Prasat Kravan(豆蔻寺)




大家都到巴肯山看日落,其實去這兒看日出才是王道呀!相對於日落的人山人海,日出時分的巴肯山,只有阿貓阿狗幾隻,拍照還可以要求清場。但是要摸黑走步道。

另外,為了讓嘟嘟車司機按照我的行程走,我把每天的行程,如幾點幾分到哪個寺廟、什麼時後要離開,全都寫了出來,並強力要求要在我走出寺廟前, 就要在約定好的地方出現!(我花錢請司機,難道還要在逛完寺廟後,到處去找司機在哪裡嗎?這些嘟嘟車司機人不壞,但不是腦中有自己的行程,就是工作態度不夠敬業,不要求不行。越清楚,他們越沒有空間打混帳。錢當然不能先給。三天半ㄧ共是40美金。)

必備品:指南針,確保進出斷壁殘垣的寺廟無礙!有些規模比較大的寺廟,像在走迷宮一樣,還會因為樑柱倒塌而此路不通。


2010年6月21日 星期一

另類模特兒 Aimee Mullins -- 創造「十二雙腿」的實相

用走秀震撼全場的女人

你沒看錯,照片中是各式各樣的義肢,包括最右邊那一副看起來像是木製的靴子!這雙「木靴」由實心白臘木製作,上頭細緻的葡萄藤及木蘭花花紋,全是手工精心雕製而成。一九九八年,當Aimee Mullins站在伸展台上,為時裝設計師Alexander McQueen 獻出個人時裝處女秀時,穿得就是這雙美麗的「鞋子」。


 一九七六年,Aimee Mullins在美國賓州出生。她先天腓骨畸形,一歲的時候進行膝蓋以下的雙腿截肢手術,從此沒有了小腿。儘管如此,她的父母並未對她過度呵護,Aimee Mullins就如同一般女孩子一般自然成長。大學的時候,她開始跑步,並且成為美國大學生體育協會第一級田徑比賽的首位雙腿截肢選手。在參加國家級的比賽之後,Aimee Mullins開始進軍國際級比賽,一路跑進了殘障奧運。一九九六年的亞特蘭大殘障奧運會,她分別在跳遠及百米短跑的項目,以3.14 公尺及17.01秒的成績(百米非正式的紀錄為15.77秒),刷新大會紀錄。Aimee Mullins熱愛運動,滑雪和壘球也是她的拿手項目。

除了運動員與模特兒的身分之外,她還是一位演員,參與實驗劇場及電視影集的演出。



完整還是完美?

不論作什麼,我總是拿第一!」

「我總是設定目標,集中精神全力以赴。後來,我才逐漸了解到在過程中 如何成長,而不被自身的能力限制是一樣重要的。」

沒有自卑或自傲,Aimee Mullins臉上流露著自然甜美的笑容,甚至比四肢健全的人更為迷人美麗。喔,不!我們憑什麼先入為主地認為截肢者先天就差人一等,就沒有權力擁有美、擁有自信、擁有獨立的經濟能力?打從一開始,我們便不允許一個人認為自己有能力。如果我們不會認為近視的人沒有辦法閱讀,那我們為什麼會認為截肢者,沒有辦法跑百米、參加跳遠比賽?Aimee Mullins說:「從來沒有人告訴我這樣行不通!」這些截肢者需要的只不過是義肢罷了,就像近視需要眼鏡一樣。現代的眼鏡除了功能性之外,也扮演著美與流行的角色。既然如此,義肢不是也可以重新定義?它可以是一個時尚配件,讓身高變得有彈性(這項「福利」還不是每個人都可以平等享有,是有條件和門檻的!);它可以是個雕刻品,探索美的各種可能性;它可以是激發潛能的媒介!



喪失身體的任何部位都會帶來深沉的哀傷,因為我們是如此認同我們的身體,毫無覺察地與它同在。如果我們不再是一個「完整」的人了,那會是怎麼樣的情況?

在Matthew Barney(知名實驗性電影導演,其妻子為冰島歌手 Björk )的作品The Cremaster Cycle 3  (中譯《懸 絲》)中,Aimee Mullins一張特別的劇照吸引了我的目光。在這張劇照中,她的背部和臀部全裸,而在她的小腿之下,是一雙透明的「玻璃腿」義肢。Aimee Mullins毫無隱瞞地讓觀看者欣賞她性感的曲線,同時也透視她缺失的雙腿。她坦然面對身體的態度,「自然」地彷彿義肢就是她的一部份,不因為截肢就不再完整。

而一個「完整」的人,會是什麼樣子呢?什麼是「健全」,什麼又是「殘缺」?以自然演化的角度來看,基因的缺陷或突變,本來就是大自然的一部份,更是演化的關鍵。當族群在面對環境劇變的時候,「與眾不同」的特質更是種族生滅的決定要素。沒有缺陷,何來完整?在更大的整體之下,沒有缺陷稱得上是「自然」嗎?如果不是因為雙腿截肢,Aimee Mullins有機會身體力行實踐自己的價值觀嗎?還會是一位傑出的女性嗎?我們有機會用不同的角度,重新看待自己的人生嗎?在Aimee Mullins的身體中,她多了和別人不一樣的「空間」,此一「空間」帶來了創造的「機會」。她不遑多讓,為創造的權力作主,發掘自己的潛能並實踐之。就如Aimee Mullins所說的  -- My legs give me super power !我們不是我們的腿,也不是身體的任何部位,靈魂只是借宿於身體之中,而我們的靈魂永遠是完整的。「空間」是激發潛能的條件,「機會」滋養心靈,讓我們成為塑造自己身份的建築師。Aimee Mullins真的失去她的雙腿嗎?我認為沒有。在重新賦予義肢新的意義後,是不是也必須重新定義殘疾是什麼?


什麼是美?

一位穿戴義肢的女人如何展現她的美?什麼樣的身體,會令人覺得性感?性感的身體會伴隨著失去部分的身體而不存在嗎?Aimee Mullins 在歐普拉雜誌中,說:「自信令女人最性感,它比身體的任何一個部位都還要性感!」

Aimee Mullins 還舉了一個有趣的例子,表達她對身體的看法:向來以碩大的隆胸著稱的美國豔星Pamela Anderson,一次又一次地整形,不斷地將矽膠放進自己的乳房中,以爭取主流意識對女性身體的認同。試問,難道Pamela Anderson原本的乳房是殘缺的嗎?大家會因為整形,就認為她是一位殘疾者嗎?而她手術後豐滿的乳房,你覺得美或性感嗎?


信念創造命運

 Aimee Mullins 從不把自己當作殘疾者,我們若只是把她的生命經驗拿來當作勵志典範或奇人異事,對她不但非常不公平,也白白浪費她創造出來的空間!有人問她:「如果可以選擇,她會想要一雙有血有肉的雙腿嗎?」Aimee Mullins回答:「當我是十五歲的時候,肯定會說要!但是,現在的我,不再那麼確定了。」

每個人心中都有一顆獨一無二的種子,當種子遇到適當的環境,便會茁壯、開花、結果。性格是與生俱來的,生長在中產階級家庭的Aimee Mullins,不論在物質或是心靈上,皆受到了富饒的滋養。優秀如她,能在運動場上、在伸展台上、在舞台上,闖出一番天地,是件再「自然」不過的事了!到底是那一雙缺失的腿讓 Aimee Mullins光芒四射,還是 Aimee Mullins 讓那一雙缺失的腿恢復了原本的功能?當Aimee Mullins盡情地展現身體時,背後的心態和原動力是什麼?性格決定命運,信念創造命運。如果我們受到Aimee Mullins的震撼,是因為受到桎梏太久。對Aimee Mullins來說,她受到的桎梏是什麼?她可以創造的信念是什麼?






延伸閱讀: 
Aimee Mullins在TED的演講: 

2010年6月7日 星期一

【吳哥之旅】柬埔寨是風的國度

抬頭仰望巨石古寺,低首遇見飛羽種子。


那一天下午
我漫步在Preah Palilay(普拉帕利雷寺)
一轉頭突然瞥見一道陽光灑進佈滿青苔的石頭堆中
角落裡有一團毛絨絨的圓球體閃爍著耀眼的光芒

我走向它小心翼翼地拾起
是一顆水滴狀的種子呢!









正港「純天然」的竹蜻蜓,翅膀的種子會飛翔。
美麗的種子:「其實我是兔女郎啦 。 」   *驕傲*
 








我是你的光,帶你翱翔

2010年4月29日 星期四

吳哥之旅(二)

規劃行程是自助旅行最有趣的一部分。一邊想要怎麼玩的時候,已經先玩了一次了!怎麼可以把這麼好玩的事交給別人玩呢?

由於準備時間倉促,要訂房定機票,又不想請導遊,大大小小的事一堆要在一個禮拜內搞定,最快的方式就是用EXCEL作表格(Excel有分頁很好用)。我的分類如下:
* 行前注意事項 & List
* 費用估算
* 保險
* 每日行程/各寺廟參觀重點
* 吳哥窟寺廟中英對照表
* 素食地圖/特色小吃/物價表
* 住宿 List
* 交通
* 採購 List
* 多背一公斤

製表非常有成就感,而且看到事情井然有序地組織得很好,有種莫名的喜悅。我在出發前把這些資訊列印下來,看看今天要需要哪些,就抽出來隨身攜帶,一目了然又方便。


[食]
不過我特地準備的素食地圖完全沒派上用場,其實Siem Reap吃素很方便,有時是嘟嘟車司機帶我去有賣素食的店家,不然我隨便走走也到處都看得到素食店。到陌生的地方找素食,秘訣就是看看有沒有印度料理、披薩店或是義大利麵店,跟在台灣差不多啦要是稍好一點餐廳(一餐美金3元),有素食餐點的機率也蠻高的。再不然也可以在Old Market買法國麵包(一條約30公分長,0.25美元。)或是買水果吃一餐也很棒。異國美食再怎麼樣也比不上素食的好呀,何況平常也是中西式素食混著吃,去到哪裡也不會有太大的差別。;)

吳哥的旅館皆不提供飲用水,我買過六瓶(每瓶1.5L)兩美元的礦泉水,雖然瓶子都有封口,但瓶子看起來像是回收再利用的,不像新買的那麼乾淨,所以我後來都到Angkor Market買水,這間是Seim Reap上最大的超市,應有盡有,一瓶1.5L的礦泉水,售價0.4美元。


[住]
這趟去吳哥住了三間GH,分別是Jasmine、Garden Village Guest House、Prince Mekong Guest House。雖然LP極力推薦Jasmine,但是個人覺得服務不是很好,公共空間也疏於經營和維護。Garden Village Guest House也不佳,第一天住的房間,廁所洗手台賭塞,根本就沒有在客人入住前整理。要求換房的態度也不是很好。很多旅館在網路上的風評都不錯,但對於單獨旅行的背包客並不是那麼友善。最後,我決定找歐美人士經營的旅館。

老天保佑,我找到Prince Mekong Guest House,這間超讚的,一定要極力推薦!

1. 瑞士籍的老闆Erich無敵親切,是個聊天的好對象,會告訴你許多有関柬普寨的事。Erich在東南亞住了十多年,很懂得怎麼玩東南亞。

2. Prince Mekong Guest House是當地的傳統老房子翻修,有美麗的庭園,庭園中有很棒的公共空間。















3. 免費的早餐、洗衣(洗得非常乾淨)、腳踏車。

4. 許多腳踏車資訊及私房路線,還有許多令人驚喜的行程!

5. 房間舒適乾淨:當我赤腳踩在地板上的時候,觸感舒服得令人印象深刻。乾淨到躺在地上睡覺也不是問題。




















6. 餐廳提供獨家BBQ服務。

7. 員工素質良好:Erich相當用心,把每個員工(都是當地的柬埔寨人)都訓練得彬彬有禮,細膩又貼心。一旦你有什麼需要,員工馬上向前詢問。英文也說得很好,沒有很重的口音。真的有被服務到的感覺!

8. 處處用心:像是沒有蚊子;拿鎖要打開房間時,不用再拿手電筒照鎖孔;電扇的分段功能正常(其他GH房間內的電扇雖然也有分段功能,但都壞掉了,只剩最強段的,強到半夜會被冷醒)。

2010年4月27日 星期二

吳哥之旅


一、二、三,
花了三秒鐘決定要到吳哥窟一趟。

想作的事總是會好好放在心上,哪一天時機成熟了,便會豪不猶豫地勇往直前。算是自己送給自己的生日禮物囉(明明就還沒生日,硬要找一個藉口。哈哈)。

旅行的目的有很多,我也不想尋找些什麼,只是純粹想放自己假,多花一些時間和自己相處。

自從揮別大學時期騎摩托車到處遊玩的日子,也隨著生命的轉變,小姐我對於出去玩這件事,態度有一百八十度的大轉變。這次充滿玩耍的興致,真是萬分難得,得好好把握。當然,也十分珍惜獨自一人旅行的無敵幸福!如果說大部分的人有獨處的困難,那麼我的困難就是太愛獨處了。缺乏孤獨令人窒息呀。

關於一個女生自助旅行這件事,各國風氣真是大不相同。一路上會說我大膽的全是亞洲人,明明歐美背包客也多的是一個人女生獨自旅行呀。和其他歐美女性背包客閒聊時,她們也從不會問及:「是一個人單獨出來旅行嗎?為什麼要單獨旅行呢?」。而且她們還喜歡走路認識一座城市!完全是我愛作的事阿。比起歐美女生,我算非常小心的了。差就只差在我沒有人高馬大的身材,這一點是真的輸了啦,如果碰到要打架,我一定會趕快逃跑的。


我大概花了一個禮拜準備,打點旅行中大大小小的事情。先分享一些不錯的參考書籍及資訊:

一、周達觀之真臘風土記
西元1296年,元朝使節周達觀奉派到真臘的首都吳哥窟一年,他將一年來的所見所聞,紀錄寫成《真臘風土記》。蔣勳《吳哥之美》書末收錄了此書,還有一篇專文介紹,相當好看。當時的真臘王朝的「女性角色及特質」與傳統東方社會非常不同。如:「人家養女,其父母必祝之曰,願汝有人要,將來嫁千百個丈夫。」、「番婦産後,即作熱飯抺之,以鹽納於陰戸,凡一晝夜而除之。以此産中無病,且收歛常如室女。」。我想,當時的真臘女子一定不會有經痛的問題吧。;)


二、Lonly Planet 柬埔寨
這就不用說了吧,LP行程的建議相當中肯,也很完備。還會告訴你中午可以安排哪些寺廟參觀,既涼快人又不多!中午回飯店休息?留在古寺裡野餐才讚!

三、出境遊指南(Outbound) 柬埔寨
這本是跟朋友借的,淺顯易懂(沒錯,LP寫得很專業),最棒的是裡頭有柬埔寨必吃小吃80種,還有大大Seim Reap市區地圖。一本簡單重點版的旅遊書很重要,可以幫你快速進入狀況。

四、Ancient Angkor by Michael Freeman, Claude Jacques
大推這本,到吳哥窟再買就可以,一本大約美金五塊以下。這本書先介紹了高棉文化,再將吳哥窟分為Central Angkor、Eastern Angkor、The East Baray、Northeastern Angkor、The West Baray、Roluos、Banteay Srei & Beyond,每個寺廟都標註了重點參觀項目及參觀時間。參觀的時間抓得很準,對自行規劃及喜歡慢慢逛的背包客幫助很大。書末的附錄也列出短中長期參訪吳哥窟的行程規劃,還有特殊行程的設計。

五、Siem Reap Angkor Visitors Guide
每間旅館或是店家都可以看到,資料豐富,可在網站下載市區地圖吳哥窟地圖

Pocket Guide Cambodia
小小一本,便於攜帶,線上閱讀採取翻頁式的,非常易讀。很多參考資訊,吳哥窟的地圖相當精美。一樣是在店家拿的。所以到的第一天,先逛逛市區熟悉一下環境吧。

NyoNyum
這本日文雜誌比較少見,免費索取。雜誌內有附coupon,禮品店或餐館可以打到八五折,真的很不錯。雜誌上的圖畫,是一位長住柬埔寨的畫家的作品。在pub street旁有間Happy Painting Gallery,展示這位畫家的畫作,週邊商品還有T恤和卡片。畫風很可愛,也展現出柬埔寨的風俗民情!