2010年11月3日 星期三

台北的美味素食

話說我在來台北的頭兩年半裡,搬了五次家,橫跨四個行政區,唯一不變的就是搬到哪,哪裡都有美味素食相隨,我想,「天下無難事,只怕有心人」約莫就是如此了。有心,老天爺什麼都幫你!

穿梭在台北的街頭小巷,尋覓素食餐廳的過程中,發現當環保、綠色消費、素食已然蔚為風潮之時,要「作事」一點都不難。但是,願意站在消費者立場來作事的心,才足以溫暖整個世界!

在這裡,分享我「尋尋覓覓」的美食心得(算是精華版囉!) :
食材自然健康、原汁美味,就不多說了,那是基本條件!



店名:悅意坊 
地址:台北市南京東路四段179巷3號  (小巨蛋附近)
電話:02-2546-4562
營業時間:週一至週六  午餐1130~1400    下午茶1400~1730    晚餐1730~2030
                    週一至週五  提供每日精選特餐,特價90元

餐點價位:120|150|180|250

空間寬敞明亮,備有包廂,中西式料理都有,湯麵、炒麵、麵疙瘩、炒飯、石鍋飯、起士什錦燒、焗烤、火鍋、煲類、披薩、墨西哥捲,全都包了!非常適合闔家聚餐、盡情聊天!悅意坊是少見
的中型規模素食店,不但堅持原汁原味的高品質,生意又超好。下午茶是一杯飲料加份蛋糕甜點,共一百元。開車前往者,小巨蛋旁(南京東路上)有個停車場。





店名:台安醫院天然之味餐廳     

地址:台北市松山區八德路2段424號B1
電話:
02-2771-8151
營業時間:週一至週四   0700~1900
                    週五及週日   0730~1830   (週六公休)
餐點價位:秤重計價

很難想像一家醫院的員工餐廳是素食餐廳吧!由營養師把關全方位的營養,有多種不同豆類的菜色,飯有紫米飯、糙米飯、白飯、稀飯,湯是免費的。令我印象最深刻的是沙拉吧的特調沾醬,有豆腐芝麻醬、橘子優格......好吃到每次我都特地去夾生菜來配沾醬!沙拉吧還有甜菜根。除了正餐之外,台安醫院還自行研發各式麵包、糕點、飲品(樓大廳的Juice Bar)。座位很多,但星期天中午去都爆滿。還有,我覺得台安醫院餐廳在環保及動線規劃上很用心,自備餐具減五元。在收銀櫃旁邊的座位區,有個小小的洗手台,可以清洗餐具。吃完後,有一間專門回收的餐具間,碗盤、筷子、塑膠袋、衛生紙、廚餘等各自有一個獨立的桶子,處理完畢也剛好走出餐廳,再往前20公尺,就是廁所啦!BTW,我是走「好鹽、好糖、好油」派的,碰上強調「無提煉油、無精緻糖、零膽固醇」的台安,都自己帶油加進去啦!




店名:一畝田健康素食 (已歇業)
地址:台北市大安區師大路117巷6號
          (台電大樓捷運站3號出口,右轉至師大路,在寶島眼鏡行右轉至117巷)
電話:02-2363-0925
營業時間:週四~週二   0900~2100   只要老闆娘在,幾點去都可以點餐!
                    週三公休。偶爾會連休幾日。 
餐點價位:100|120|180|250 |699
網友分享:菜單

這是一對夫妻一起經營的,曾經住過美國,對西式素食十分了解。老闆娘本身有乙級素食廚師執照 ,這裡的餐特色是精緻、平價、夠份量(炒飯夠兩個食量小的女生吃喔!)。
使用玫瑰鹽、高蛋白進口麵條(可惜沒有麵粉香)、自製天貝(Tempeh,發酵黃豆製品)。餐前茶水是香草及茶類特調的,每次去都不太一樣。外帶便當一個八十元。                 
 

店名:詹師傅養生蔬食館
地址:
台北縣永和市仁愛路108號  (頂溪捷運2號出口,斜對面仁愛路右側步行5分鐘)

電話:02-2232-4589
營業時間:午餐  1130~1430    晚餐  1730~2030    (週日公休) 
餐點價位:90100|110 120|130140|180 210|220|250
網友分享:照片菜單

這家超讚,堅持絕對不放素料。 這是一項很簡單明白的指標,可以作得到的卻少之又少。如果走進一家素食店,聞不到任何一點素料味,我會馬上加個一百分吧!老闆原本是飯店裡的大廚師,後來自己出來開店,在永和起家,後來搬到天母,現在又搬回永和了。這兒也是嚴選食材,使用粗鹽、金字塔能量水烹調,湯頭甜美。其實我平常不太敢吃紅棗,總覺得味道很怪,但這裡的紅棗我吃得下去!飲品提供咖啡、酸梅湯,自製茶凍、奶酪、香椿醬及辣椒醬都很棒!





店名:媽咪素食餐點  
電話:02-2733-3801       
地址:台北市大安區富陽街108巷7號  (阿通伯樂器行斜對面,美廉社旁)
交通資訊:近捷運木柵線麟光站。先到和平東路與富陽街交叉口的7-11,再由和平東路三段 
                    308巷轉 入,在第一個路口左轉約20m。店門口有三盞燈和三盆盆栽
營業時間:全年無休
                    早午餐   天亮~1330     晚餐     1730~2030
餐點價位:8090|100 120|170
網友分享:照片(差不多是菜單了)、照片2

餐點風格獨樹一幟,創意十足,現點現切現炒新鮮美味,呼吸順暢。掌廚的媽咪非常慷慨,放蔬菜十分阿沙力,量多又多樣!還有各式小菜、飲品、甜點。饅頭老麵發酵,豆漿自磨。這裡的食物非常特別,讓人吃到心坎裡頭,我給五顆星!




 店名:華美麵館
地址:
台北市大安區浦城街26巷2號  (台電大樓捷運站3號出口附近)
電話:02-2368-0986
營業時間:
1130~21:30
餐點價位:80140
網友分享: 食記環境和菜單

上海風裝潢,氣氛佳。麵條很Q很好吃。素食可選百菇麵,它是味增湯當底的,清淡可口。其他素食餐點還有麻油麵線和苦茶麵線。難得在葷食店吃到這麼棒的中式素食。小菜記得要點滷豆干(切成丁狀的),獨門滷出來的味道超讚。提供兩種免費熱茶,如烏龍茶、仙楂烏梅茶等,無限暢飲,備有茶壺茶杯,自行取用。茶的品質不因免費而降低。 有一八人坐的中式沙發區。有餐、有湯、有小菜、有甜點、有熱茶,不管吃葷吃素,都美味!




還有......So free柴燒披薩希臘左巴,就不用我多說了! ;)