2012年2月23日 星期四

地圖



履次獨身駐足,
在數個六叉路口,在加德滿都,在你的守護之下。

坑疤滿佈的道路,我其實沒有心理準備也沒有愣住;
各式交通工具喇叭齊鳴,我其實沒有心理準備也沒有愣住;
密集得令人眼花撩亂的招牌,我其實沒有心理準備也沒有愣住。

而我仰頭卻遍尋不著你說的身影;
而我望穿街頭巷尾卻得不到任何一個名字;
而我空有好腳力卻不知道該走向何方。

親愛的,我怎麼忍心強問你不了解的事呢?
儘管時間如此迫切,立刻就需要答案。

晦澀不明的,究竟是什麼?
你一向條理清晰。

奪目的、刺耳的、撲鼻的,吸吐之間全是濃烈的氣息。
我缺乏方向感又忘了指南針。

輾轉來回路口,反復凝視你的臉龐,
突然明瞭你的責任已了。

小心翼翼將你放進包包,收在心裡。
重新調整背帶,繼續往前走。

捏塑你的容貌的那個人,會是什麼樣子的呢?
我一邊走一邊捏塑你的容貌,你還滿意嗎?

你說你不在乎,要我只管向目的地邁進。
好的好的,那不就是我們本來一起要去的地方嗎?
未來 ,因為未知而來。

你說其實不難,
而我終於有機會嘗試。

而我終於在每個轉角看到你說的身影;
而我終於認出一個又一個沒有名字的你;
而我終於抵達印製在你身上的遠方。

步步靜好,好得從心頭湧出一股力量;
步步靜好,美得自腳底竄出一株新芽;
步步靜好,靜得在眼中看見一朵花開。

2011年3月23日 星期三

愛與恨阿,原來源自同一個母親!






《烈火焚身》是去年令我印象最深刻的電影,它也是今年代表加拿大角逐奧斯卡最佳外片的電影。還記得在金馬影展中前去觀賞這部片子的時候,一進場便在入口處領到一張製作精美的DM,主辦單位要求所有看過電影的影迷務必保密結局!

此片描述一對雙胞胎的母親,在某天,一如往常地和兒女到游泳池享受悠閒的夏日時光,卻在離開之後驟然去世。在她去世之後,他的雙胞胎兒女收到母親異乎尋常的遺囑,遺囑中交代女兒務必找到她的爸爸,兒子則一定要找到他的哥哥。唯有如此,內心才能得到寧靜。而這對兒女從不知道自己還有哥哥,更不知道父親還在人世!

這是一個在戰爭下發生的故事。始於愛,也忠於承諾。然而,美麗的開始與結束,並不代表可以一笑置之。穿梭在種族的仇恨之間,愛不得不深刻,不得不放下女人與男人間的約定和母親對孩子的懸念。戰亂讓她看盡人性。多年之後,就當所有波折已經結束,有所遺憾,但也過著平靜、依循自己步調的生活,彷彿一切離得如此遙遠,這位母親——同時也是信守諾言的情人,卻在眨眼之間,一償多年來的宿願。可惜真相是——恨無處可去,愛卻永遠常在!真相不見得殘酷,殘酷的也許是那一顆熾熱的心。

很精采的一部片,戲劇張力十足,看到說不出話來,還想再看一次呢!大推~~




我們 哭 開始 就明瞭
真的 世界不歡迎不需要 天真的笑
我們 活 努力 學撒嬌
因為 愛不會平白無故就 能得到

我們 壞 輕易 就傷害
反正 總得有人必須犧牲 而我不要
我們 叫 希望 有人聽到
複誦 總有一天都會變好 卻等不到

而你 會不會讓一切更改
而我 還能不能再重來

我們 要 從來不放掉
以為抓住了星星才最好 卻拿不了
我們 瘋 四處慌亂在尋找
自己 存在的證明卻忘了 心就在跳

我們 愛 就像烈日灼身般
因為 我們都明白這一切 總會消散
我們孤單 最後的歸屬是黑暗
只敢 偷偷躲藏在黑夜裡 多麼不堪

而你 會不會讓一切更改
而我 還能不能再重來

God please don't let me down
God please don't let me down
God won't you let me down
God please don't let me down

還有多少甜美曾經必須墜落
我們還有沒有權利編織夢

還要多長時間恆切忍耐等候
我們能不能終在愛裡自由

我們孤單 最後的歸屬是黑暗
只敢 偷偷躲藏在黑夜裡 多麼不堪

2010年11月3日 星期三

台北的美味素食

話說我在來台北的頭兩年半裡,搬了五次家,橫跨四個行政區,唯一不變的就是搬到哪,哪裡都有美味素食相隨,我想,「天下無難事,只怕有心人」約莫就是如此了。有心,老天爺什麼都幫你!

穿梭在台北的街頭小巷,尋覓素食餐廳的過程中,發現當環保、綠色消費、素食已然蔚為風潮之時,要「作事」一點都不難。但是,願意站在消費者立場來作事的心,才足以溫暖整個世界!

在這裡,分享我「尋尋覓覓」的美食心得(算是精華版囉!) :
食材自然健康、原汁美味,就不多說了,那是基本條件!



店名:悅意坊 
地址:台北市南京東路四段179巷3號  (小巨蛋附近)
電話:02-2546-4562
營業時間:週一至週六  午餐1130~1400    下午茶1400~1730    晚餐1730~2030
                    週一至週五  提供每日精選特餐,特價90元

餐點價位:120|150|180|250

空間寬敞明亮,備有包廂,中西式料理都有,湯麵、炒麵、麵疙瘩、炒飯、石鍋飯、起士什錦燒、焗烤、火鍋、煲類、披薩、墨西哥捲,全都包了!非常適合闔家聚餐、盡情聊天!悅意坊是少見
的中型規模素食店,不但堅持原汁原味的高品質,生意又超好。下午茶是一杯飲料加份蛋糕甜點,共一百元。開車前往者,小巨蛋旁(南京東路上)有個停車場。





店名:台安醫院天然之味餐廳     

地址:台北市松山區八德路2段424號B1
電話:
02-2771-8151
營業時間:週一至週四   0700~1900
                    週五及週日   0730~1830   (週六公休)
餐點價位:秤重計價

很難想像一家醫院的員工餐廳是素食餐廳吧!由營養師把關全方位的營養,有多種不同豆類的菜色,飯有紫米飯、糙米飯、白飯、稀飯,湯是免費的。令我印象最深刻的是沙拉吧的特調沾醬,有豆腐芝麻醬、橘子優格......好吃到每次我都特地去夾生菜來配沾醬!沙拉吧還有甜菜根。除了正餐之外,台安醫院還自行研發各式麵包、糕點、飲品(樓大廳的Juice Bar)。座位很多,但星期天中午去都爆滿。還有,我覺得台安醫院餐廳在環保及動線規劃上很用心,自備餐具減五元。在收銀櫃旁邊的座位區,有個小小的洗手台,可以清洗餐具。吃完後,有一間專門回收的餐具間,碗盤、筷子、塑膠袋、衛生紙、廚餘等各自有一個獨立的桶子,處理完畢也剛好走出餐廳,再往前20公尺,就是廁所啦!BTW,我是走「好鹽、好糖、好油」派的,碰上強調「無提煉油、無精緻糖、零膽固醇」的台安,都自己帶油加進去啦!




店名:一畝田健康素食 (已歇業)
地址:台北市大安區師大路117巷6號
          (台電大樓捷運站3號出口,右轉至師大路,在寶島眼鏡行右轉至117巷)
電話:02-2363-0925
營業時間:週四~週二   0900~2100   只要老闆娘在,幾點去都可以點餐!
                    週三公休。偶爾會連休幾日。 
餐點價位:100|120|180|250 |699
網友分享:菜單

這是一對夫妻一起經營的,曾經住過美國,對西式素食十分了解。老闆娘本身有乙級素食廚師執照 ,這裡的餐特色是精緻、平價、夠份量(炒飯夠兩個食量小的女生吃喔!)。
使用玫瑰鹽、高蛋白進口麵條(可惜沒有麵粉香)、自製天貝(Tempeh,發酵黃豆製品)。餐前茶水是香草及茶類特調的,每次去都不太一樣。外帶便當一個八十元。                 
 

店名:詹師傅養生蔬食館
地址:
台北縣永和市仁愛路108號  (頂溪捷運2號出口,斜對面仁愛路右側步行5分鐘)

電話:02-2232-4589
營業時間:午餐  1130~1430    晚餐  1730~2030    (週日公休) 
餐點價位:90100|110 120|130140|180 210|220|250
網友分享:照片菜單

這家超讚,堅持絕對不放素料。 這是一項很簡單明白的指標,可以作得到的卻少之又少。如果走進一家素食店,聞不到任何一點素料味,我會馬上加個一百分吧!老闆原本是飯店裡的大廚師,後來自己出來開店,在永和起家,後來搬到天母,現在又搬回永和了。這兒也是嚴選食材,使用粗鹽、金字塔能量水烹調,湯頭甜美。其實我平常不太敢吃紅棗,總覺得味道很怪,但這裡的紅棗我吃得下去!飲品提供咖啡、酸梅湯,自製茶凍、奶酪、香椿醬及辣椒醬都很棒!





店名:媽咪素食餐點  
電話:02-2733-3801       
地址:台北市大安區富陽街108巷7號  (阿通伯樂器行斜對面,美廉社旁)
交通資訊:近捷運木柵線麟光站。先到和平東路與富陽街交叉口的7-11,再由和平東路三段 
                    308巷轉 入,在第一個路口左轉約20m。店門口有三盞燈和三盆盆栽
營業時間:全年無休
                    早午餐   天亮~1330     晚餐     1730~2030
餐點價位:8090|100 120|170
網友分享:照片(差不多是菜單了)、照片2

餐點風格獨樹一幟,創意十足,現點現切現炒新鮮美味,呼吸順暢。掌廚的媽咪非常慷慨,放蔬菜十分阿沙力,量多又多樣!還有各式小菜、飲品、甜點。饅頭老麵發酵,豆漿自磨。這裡的食物非常特別,讓人吃到心坎裡頭,我給五顆星!




 店名:華美麵館
地址:
台北市大安區浦城街26巷2號  (台電大樓捷運站3號出口附近)
電話:02-2368-0986
營業時間:
1130~21:30
餐點價位:80140
網友分享: 食記環境和菜單

上海風裝潢,氣氛佳。麵條很Q很好吃。素食可選百菇麵,它是味增湯當底的,清淡可口。其他素食餐點還有麻油麵線和苦茶麵線。難得在葷食店吃到這麼棒的中式素食。小菜記得要點滷豆干(切成丁狀的),獨門滷出來的味道超讚。提供兩種免費熱茶,如烏龍茶、仙楂烏梅茶等,無限暢飲,備有茶壺茶杯,自行取用。茶的品質不因免費而降低。 有一八人坐的中式沙發區。有餐、有湯、有小菜、有甜點、有熱茶,不管吃葷吃素,都美味!




還有......So free柴燒披薩希臘左巴,就不用我多說了! ;)

2010年7月14日 星期三

吳哥之旅(四) 初來乍到



飛機ㄧ降落,趁著大家還在收拾行李,我快速地背起包包,直奔機場大廳辦簽證。這班飛機滿滿的旅行團,我ㄧ點都不想排隊等半天阿。雖然沒搶到頭香,前十名是有的。很幸運地,沒被機場官員刁難,前後不到十分鐘就辦好手續了。原本準備用來對付貪官污吏的台詞都沒用上,連演戲的機會都沒有。遇到騙子,飆演技決勝負最實在,還可以激發無限創意!

與事先預定的司機相認後 ,我興奮地坐上柬埔寨當地最普遍的交通工具--嘟嘟車,沿著國道六號前往GH。ㄧ進入國道六號不久後,心中萬分訝異:「馬路真寬敞!」、「兩旁的旅館又豪華又大間!」、怎麼會這麼熟悉?好像在自家的後花園逛大街!

也許,很久很久以前我也在這裡!

那一股熟悉感,把我拉回每一個與自己在一起的時刻,不管是單純一個人的獨處,還是朋友相伴在旁。

為了渡假為了尋開心,我搭上飛機來到ㄧ個陌生的東南亞國家。但是,感覺自由自在的快樂心情,隨時都可以擁有。「無入而不自得」,即使行動受限,心仍然可以自由;那麼,當行動自由的時候,心真的自由了嗎?

「愛自由,便被自由綁。」許久以前,有人這麼告訴我。

還有一些人,用己身對生命的承諾,讓我了解他們在受限的時空中,也活出另一番自由的滋味。

我很感謝也很珍惜,自己在踏上異地旅行的剎那,真正明白了他們的所言所行。

有人說,逆境容易成長。當我們感覺不舒服的時候,要檢討自己的確容易多了;當我們失去的時候,往往才發現自己哪裡需要改進、自己到底擁有什麼。然而,到底是逆境、是順境,還是純屬心境?誰來定義?

換句話說,我們有能力客觀地看待發生在自己身上的事情嗎?如果我們在幸福當中,不懂珍惜,無法察覺自己被蒙蔽的是什麼、失去的機會是什麼,那麼,受苦而成長也是理所當然的。畢竟,有痛的地方,就有線索可以循序漸進地發現哪裡有問題。如果ㄧ點都不痛,我們有能力發現問題在哪裡嗎?老天是多麼地愛我們,不但沒有放棄駑鈍的我們,還時時刻刻找機會戳一戳,要我們清醒一點!

如果哪一天,又有人讀完《秘密》中樂透,而大家看到新聞的反應是驚嘆:人生無常!我想,那才是《秘密》真正的力量!

謝謝老天,在我旅行的第一天,送了我ㄧ個大禮。
這一天,是四月十四日。


2010年6月30日 星期三

吳哥之旅(三) 行程

我ㄧ共去了13天,全都待在Seim Reap。本來也打算要到金邊ㄧ趟的,不過因為很喜歡Seim Reap,最後決定不要東跑西跑的,就懶洋洋地享受我的假期吧!這次旅行走戶外陽光路線,博物館之類的行程都被我砍掉了。



Day 1:
中午抵達Siem Reap Airport → Take a nap ;) →逛市區

由於出發前ㄧ天打包到半夜,又是趕搭一大早的飛機 ,所以一到GH的第一件事就是睡覺!

必備品:樟腦油。熱帶地區的旅社,不管有多乾淨,都難免有蚊蟲,門縫窗邊衣櫃噴一噴,效果超好。



Day 2:
日出Phnom Bakheng(巴肯山)→Bakheng(巴肯寺)→Baksei Chamkrong(巴雲寺)→South Gate→Bayon (百因廟)→Leper King's Terrace(癲王台)→Spean Thma (思賓瑪石橋)→Ta Prohm(塔普倫寺)→Banteay Kdei(斑黛喀德寺)→Sra Srang(皇家浴池)→Prasat Kravan(豆蔻寺)




大家都到巴肯山看日落,其實去這兒看日出才是王道呀!相對於日落的人山人海,日出時分的巴肯山,只有阿貓阿狗幾隻,拍照還可以要求清場。但是要摸黑走步道。

另外,為了讓嘟嘟車司機按照我的行程走,我把每天的行程,如幾點幾分到哪個寺廟、什麼時後要離開,全都寫了出來,並強力要求要在我走出寺廟前, 就要在約定好的地方出現!(我花錢請司機,難道還要在逛完寺廟後,到處去找司機在哪裡嗎?這些嘟嘟車司機人不壞,但不是腦中有自己的行程,就是工作態度不夠敬業,不要求不行。越清楚,他們越沒有空間打混帳。錢當然不能先給。三天半ㄧ共是40美金。)

必備品:指南針,確保進出斷壁殘垣的寺廟無礙!有些規模比較大的寺廟,像在走迷宮一樣,還會因為樑柱倒塌而此路不通。


2010年6月21日 星期一

另類模特兒 Aimee Mullins -- 創造「十二雙腿」的實相

用走秀震撼全場的女人

你沒看錯,照片中是各式各樣的義肢,包括最右邊那一副看起來像是木製的靴子!這雙「木靴」由實心白臘木製作,上頭細緻的葡萄藤及木蘭花花紋,全是手工精心雕製而成。一九九八年,當Aimee Mullins站在伸展台上,為時裝設計師Alexander McQueen 獻出個人時裝處女秀時,穿得就是這雙美麗的「鞋子」。


 一九七六年,Aimee Mullins在美國賓州出生。她先天腓骨畸形,一歲的時候進行膝蓋以下的雙腿截肢手術,從此沒有了小腿。儘管如此,她的父母並未對她過度呵護,Aimee Mullins就如同一般女孩子一般自然成長。大學的時候,她開始跑步,並且成為美國大學生體育協會第一級田徑比賽的首位雙腿截肢選手。在參加國家級的比賽之後,Aimee Mullins開始進軍國際級比賽,一路跑進了殘障奧運。一九九六年的亞特蘭大殘障奧運會,她分別在跳遠及百米短跑的項目,以3.14 公尺及17.01秒的成績(百米非正式的紀錄為15.77秒),刷新大會紀錄。Aimee Mullins熱愛運動,滑雪和壘球也是她的拿手項目。

除了運動員與模特兒的身分之外,她還是一位演員,參與實驗劇場及電視影集的演出。



完整還是完美?

不論作什麼,我總是拿第一!」

「我總是設定目標,集中精神全力以赴。後來,我才逐漸了解到在過程中 如何成長,而不被自身的能力限制是一樣重要的。」

沒有自卑或自傲,Aimee Mullins臉上流露著自然甜美的笑容,甚至比四肢健全的人更為迷人美麗。喔,不!我們憑什麼先入為主地認為截肢者先天就差人一等,就沒有權力擁有美、擁有自信、擁有獨立的經濟能力?打從一開始,我們便不允許一個人認為自己有能力。如果我們不會認為近視的人沒有辦法閱讀,那我們為什麼會認為截肢者,沒有辦法跑百米、參加跳遠比賽?Aimee Mullins說:「從來沒有人告訴我這樣行不通!」這些截肢者需要的只不過是義肢罷了,就像近視需要眼鏡一樣。現代的眼鏡除了功能性之外,也扮演著美與流行的角色。既然如此,義肢不是也可以重新定義?它可以是一個時尚配件,讓身高變得有彈性(這項「福利」還不是每個人都可以平等享有,是有條件和門檻的!);它可以是個雕刻品,探索美的各種可能性;它可以是激發潛能的媒介!



喪失身體的任何部位都會帶來深沉的哀傷,因為我們是如此認同我們的身體,毫無覺察地與它同在。如果我們不再是一個「完整」的人了,那會是怎麼樣的情況?

在Matthew Barney(知名實驗性電影導演,其妻子為冰島歌手 Björk )的作品The Cremaster Cycle 3  (中譯《懸 絲》)中,Aimee Mullins一張特別的劇照吸引了我的目光。在這張劇照中,她的背部和臀部全裸,而在她的小腿之下,是一雙透明的「玻璃腿」義肢。Aimee Mullins毫無隱瞞地讓觀看者欣賞她性感的曲線,同時也透視她缺失的雙腿。她坦然面對身體的態度,「自然」地彷彿義肢就是她的一部份,不因為截肢就不再完整。

而一個「完整」的人,會是什麼樣子呢?什麼是「健全」,什麼又是「殘缺」?以自然演化的角度來看,基因的缺陷或突變,本來就是大自然的一部份,更是演化的關鍵。當族群在面對環境劇變的時候,「與眾不同」的特質更是種族生滅的決定要素。沒有缺陷,何來完整?在更大的整體之下,沒有缺陷稱得上是「自然」嗎?如果不是因為雙腿截肢,Aimee Mullins有機會身體力行實踐自己的價值觀嗎?還會是一位傑出的女性嗎?我們有機會用不同的角度,重新看待自己的人生嗎?在Aimee Mullins的身體中,她多了和別人不一樣的「空間」,此一「空間」帶來了創造的「機會」。她不遑多讓,為創造的權力作主,發掘自己的潛能並實踐之。就如Aimee Mullins所說的  -- My legs give me super power !我們不是我們的腿,也不是身體的任何部位,靈魂只是借宿於身體之中,而我們的靈魂永遠是完整的。「空間」是激發潛能的條件,「機會」滋養心靈,讓我們成為塑造自己身份的建築師。Aimee Mullins真的失去她的雙腿嗎?我認為沒有。在重新賦予義肢新的意義後,是不是也必須重新定義殘疾是什麼?


什麼是美?

一位穿戴義肢的女人如何展現她的美?什麼樣的身體,會令人覺得性感?性感的身體會伴隨著失去部分的身體而不存在嗎?Aimee Mullins 在歐普拉雜誌中,說:「自信令女人最性感,它比身體的任何一個部位都還要性感!」

Aimee Mullins 還舉了一個有趣的例子,表達她對身體的看法:向來以碩大的隆胸著稱的美國豔星Pamela Anderson,一次又一次地整形,不斷地將矽膠放進自己的乳房中,以爭取主流意識對女性身體的認同。試問,難道Pamela Anderson原本的乳房是殘缺的嗎?大家會因為整形,就認為她是一位殘疾者嗎?而她手術後豐滿的乳房,你覺得美或性感嗎?


信念創造命運

 Aimee Mullins 從不把自己當作殘疾者,我們若只是把她的生命經驗拿來當作勵志典範或奇人異事,對她不但非常不公平,也白白浪費她創造出來的空間!有人問她:「如果可以選擇,她會想要一雙有血有肉的雙腿嗎?」Aimee Mullins回答:「當我是十五歲的時候,肯定會說要!但是,現在的我,不再那麼確定了。」

每個人心中都有一顆獨一無二的種子,當種子遇到適當的環境,便會茁壯、開花、結果。性格是與生俱來的,生長在中產階級家庭的Aimee Mullins,不論在物質或是心靈上,皆受到了富饒的滋養。優秀如她,能在運動場上、在伸展台上、在舞台上,闖出一番天地,是件再「自然」不過的事了!到底是那一雙缺失的腿讓 Aimee Mullins光芒四射,還是 Aimee Mullins 讓那一雙缺失的腿恢復了原本的功能?當Aimee Mullins盡情地展現身體時,背後的心態和原動力是什麼?性格決定命運,信念創造命運。如果我們受到Aimee Mullins的震撼,是因為受到桎梏太久。對Aimee Mullins來說,她受到的桎梏是什麼?她可以創造的信念是什麼?






延伸閱讀: 
Aimee Mullins在TED的演講: 

2010年6月7日 星期一

【吳哥之旅】柬埔寨是風的國度

抬頭仰望巨石古寺,低首遇見飛羽種子。


那一天下午
我漫步在Preah Palilay(普拉帕利雷寺)
一轉頭突然瞥見一道陽光灑進佈滿青苔的石頭堆中
角落裡有一團毛絨絨的圓球體閃爍著耀眼的光芒

我走向它小心翼翼地拾起
是一顆水滴狀的種子呢!









正港「純天然」的竹蜻蜓,翅膀的種子會飛翔。
美麗的種子:「其實我是兔女郎啦 。 」   *驕傲*
 








我是你的光,帶你翱翔